Día de las Migas en Los Marines: sábado 21 de noviembre de 2026

El sábado 21 de noviembre de 2026 la aldea de Los Marines, en Periana, celebra su Día de las Migas. Es una jornada para comer en la calle con los vecinos, con música, barra y buen ambiente desde la hora del almuerzo. Empieza a las 13:00 y no tiene hora de cierre: sigue «hasta que el cuerpo aguante».

Datos de la fiesta

Las migas, plato de invierno en la Axarquía

Las migas nacieron en los cortijos para no tirar el pan duro. Se desmenuza la víspera, se humedece con agua y sal y, al día siguiente, se rehoga a fuego lento con ajos en abundante aceite, sin dejar de remover, hasta que queda suelto y dorado.

Lo que acompaña a las migas cambia de una casa a otra: chorizo, morcilla, panceta, pimientos fritos o sardinas. En la Axarquía no faltan las uvas, el melón o la naranja, que contrastan con el pan frito. Es comida de días fríos y de cazuela grande, y por eso se presta tanto a una fiesta como esta.

Un sábado de otoño entre aldeas

Los Marines está a un paso de Mondrón. Las dos aldeas están en la Ruta de los Ríos y las Aldeas, que cruza el río Guaro y enlaza también Periana, Regalón, Vilo y Moya: buena forma de abrir el apetito antes de las migas. La mañana se puede aprovechar en Periana, que a finales de noviembre está en plena recogida de la aceituna y ya tiene el primer aceite verdial de la temporada.

El domingo 22 hay otra cita en la zona, la ruta guiada de Senderos de Otoño de Pulgarín a Periana. Todo está en la agenda.