Fiesta del Mosto y la Chacina de Colmenar: 13 de diciembre de 2026

El domingo 13 de diciembre de 2026 Colmenar celebra la XXVI Fiesta del Mosto y la Chacina, una de las citas gastronómicas más arraigadas de los Montes de Málaga. Es una fiesta dedicada a dos productos de la época: el mosto, el vino nuevo de la última vendimia, y la chacina, los embutidos que salen de la matanza del cerdo.

Datos de la fiesta

El horario y el programa completo se publican unas semanas antes. Los añadiremos aquí en cuanto salgan.

Mosto y matanza, dos tradiciones de invierno

Cuando se acercaba la Navidad, en los cortijos de los Montes de Málaga coincidían dos faenas: probar el vino de la cosecha, todavía joven y algo dulce, y hacer la matanza, que llenaba la despensa para todo el año con chorizos, morcillas, salchichones y lomo en manteca. La fiesta de Colmenar convierte esas dos costumbres en un día de calle. Hay puestos de productores, degustaciones y ambiente de pueblo. En ediciones anteriores también ha habido concurso de chacineros.

El cartel de este año lo resume bien: una pareja con la tinaja del mosto y la fuente de chorizos recién hechos, y el pueblo con su iglesia al fondo.

Un domingo en Colmenar desde Mondrón

Colmenar está a media hora escasa por carretera de montaña, así que se puede ir a media mañana y volver con tiempo. Antes o después de la fiesta, merece la pena entrar en el Museo de la Miel. Colmenar debe su nombre a las colmenas, y allí se pueden probar y comprar mieles de los Montes. El pueblo es además la puerta del Parque Natural Montes de Málaga: lo tienes en Qué ver.

Si te quedas el fin de semana, el sábado 12 tienes tiempo de pasear por Mondrón y Periana. Y el mismo domingo 13 hay mercadillo navideño en Periana. Lo tienes, con el resto de citas de diciembre, en la agenda.